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チャーシュー丼 2008.10.31 Friday: 今夜は、みんな大好きチャーシュー丼！温泉卵っぽいのつき！

温泉卵は、沸騰した熱湯につけとくだけだから、簡単だよ。6個で15分くらいほったらかしてたら、ちゃんと温泉卵になるんだけど、時間なく12分くらいで出したら、駄目だった…。

チャーシューは、砂糖100ｇと醤油80ccとにんにくとしょうがとオイスターソース大さじ2と酒大さじ3を混ぜ合わせたものに、漬け込んで、オーブンで35分から45分焼いただけ。

チャーシューは、やっぱり焼かないとね！

自分でトッピングしてる嬉しそうな顔を見てたら幸せな気分になるわ～。

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posted by: ふわり | おいしいもの | 20:17 | comments(0) | trackbacks(0) | | |

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